29 mai 2006

Sushi story part #1

    Dans le cadre de notre grande quinzaine du Japon, voici un petit tour d'horizon d'une des grandes spécialités gastronomiques de ce pays: les sushi.     Cet article s'adresse à ceux qui, pris d'une frénésie culinaire soudaine, voudraient apprendre à faire ces petites choses étranges et délicieuses, très à la mode en ce moment.    Au Japon, le sushi est un véritable art qui demande une longue formation et un certain talent. Les maîtres sushi (itamaesan) sont considérés avec beaucoup de respect et... [Lire la suite]
Posté par One ofthe weirds à 09:19 - Commentaires [1] - Permalien [#]