31 mai 2006

Sushi story part#2

Comme promis, nous allons aborder aujourd'hui la difficile phase de la cuisson du riz.    Le riz est la base inconditionnelle du sushi. De la réussite de sa cuisson dépend tout le reste. Si votre riz est trop cuit, vos sushi seront une infâme bouillie, s'il ne l'est pas assez, ils ne se tiendront pas. Au Japon, les apprentis itamaesan doivent faire la vaisselle pendant un an, avant d'avoir le droit de cuire le riz. Vous pouvez toujours vous astreindre à cette discipline si le coeur vous en dit!      Le... [Lire la suite]
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30 mai 2006

Voir le Japon et mourir

scénario et dessin particulièrement subtils: chasca
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29 mai 2006

Sushi story part #1

    Dans le cadre de notre grande quinzaine du Japon, voici un petit tour d'horizon d'une des grandes spécialités gastronomiques de ce pays: les sushi.     Cet article s'adresse à ceux qui, pris d'une frénésie culinaire soudaine, voudraient apprendre à faire ces petites choses étranges et délicieuses, très à la mode en ce moment.    Au Japon, le sushi est un véritable art qui demande une longue formation et un certain talent. Les maîtres sushi (itamaesan) sont considérés avec beaucoup de respect et... [Lire la suite]
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28 mai 2006

Banzaï!!!

Le pire, c'est que je n'ai même pas honte de me servir de cette vanne en carton biodégradable et déjà maintes fois recyclé pour inaugurer le premier thème de ce blog... Ces 15 prochains jours sont donc consacrés corps et âmes au Japon. (petite précision pour les plus lents)Au menu, sushi, yokai, kyudo et manque totale d'imagination de ma part... Bonne lecture!texte et dessin: chasca
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22 mai 2006

Vide ton sac Chasca !!!

La suite de notre enquête passionnante sur la vie privée des sacs à main,  aujourd'hui celui de Chasca. Le sac: petit sac en cuir marron, porté très long en bandoulière. C'est le même depuis 5 ans, recousu quelquefois, décoré aujourd'hui de morsures de lapin.Ce qu'il y a dedans:- un billet de train- un carnet de chèque- un portefeuille- un portable- des lunettes de soleil- un porte monnaie jack skellington, offert par le frangin à noel- un horaire de train- un labello à la cerise- un tube d'anti-cernes- deux trousseaux de... [Lire la suite]
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17 mai 2006

Vide ton sac Khira !!!

Dis moi ce que tu transportes, je te dirais qui tu es... Ou peut être bien que tu me feras un peu peur...Selon ce grand principe de la sagesse indienne, aujourd'hui c'est Khira qui s'y colle, vide ton sac! Le sac : un sac en toile de Mayenne et en cuir, relativement grand (et heureusement). Le petit nounours a été adopté à une caisse de supermarché et suit Khira sur tous ses (nombreux) sacs à main depuis lors. Ce qu'il y a dedans:- une bouteille d'eau- une trousse contenant un miroir de poche, un essuie-lunettes, des boules... [Lire la suite]
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12 mai 2006

Quand Disney nous fait du mal...

Il y a de belles soirées qui passent à deux doigts de la boucherie sanglante. Le moment où ça dérape? Quand il faut choisir le film qu'on va regarder bien sûr ^^ texte et dessin: Chasca
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04 mai 2006

Nos amaux les animis

     Ca fait toujours un peu miss France en campagne de dire qu'on aime les animaux. N'empêche qu'on aime les animaux aussi niais que ça puisse paraître. Plus même, à nous quatre on réunit une belle petite ménagerie poilue et écaillue (et un peu décédée mais vous verrez ça en lisant)...     Commençons par ma ratte à moi (Syanad), étant donné que c'est l'animal le plus proche de ma tite personne, au niveau géographiquement parlant. Elle est mignonne, albinos (même que ce n'est pas sa faute si ses yeux... [Lire la suite]
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